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¿Qué significa ebullición?


“Ebullición” es un término de la lengua española con el que designamos el movimiento brusco o violento del agua o de cualquier otro tipo de liquido, como consecuencia de un aumento de su temperatura, ya bien producida por el fuego u otro tipo de elemento.

La “ebullición” se puede designar igualmente como un estado entre los estados liquido y gaseoso, estando en la fase intermedia y en perfecto equilibrio.

Comúnmente, se llama también “ebullición”, al efecto de hervir, designación que se utiliza mucho en el ámbito culinario, casero e  incluso también en las pruebas de química o física.